WIR STEHEN AUF GRÜNSTOFF

Peter

Das Thema Ernährung spielt für mich eine unglaublich wichtige Rolle. Durch meine Partnerin Natalie wurde mir erst bewusst, was wir unserem Körper zumuten, wenn wir uns nicht ausgewogen ernähren. Ich habe selbst erlebt, was passiert, wenn du immer 100% von dir und deinem Körper erwartest, ohne ihn mit den richtigen Lebensmitteln zu versorgen. Im Zuge dieses Umdenkens ist die Idee zu GrünStoff entstanden – und jetzt kann ich selbst anderen Leuten dabei helfen, ihrem Körper genau das zu geben, was er braucht.

Natalie

Seit meiner Ausbildung zur Dipl. Ernährungspädagogin habe ich ein klares, persönliches Ziel: Ich möchte Menschen bewusste und gesunde Ernährung näherbringen. Gesund und ausgewogen zu essen ist so viel einfacher, als man denken würde – und ich habe das Gefühl, dass ich gemeinsam mit Peter und unserer Frida jetzt die Möglichkeit habe, genau dieses Bewusstsein zu fördern. Meine ägyptischen Wurzeln haben übrigens auch Einfluss auf einige unserer orientalisch angehauchten Speisen – die Zutaten dafür kommen aber natürlich aus Österreich!

Natalie und Frida, ein Bericht der Grünen Wirtschaft

Seit knapp fünf Jahren touren Natalie Henien und ihr Partner Peter Gottwald mit ihrem Foodtruck Frida – soweit es ihre 90 km/h Höchstgeschwindigkeit eben zulassen – durch Österreich. Sie haben mit ihrem Unternehmen GrünStoff eine klare Mission: Menschen auf den Geschmack gesunder und nachhaltiger Ernährung zu bringen. Was Frida den Menschen wohl bringt? „Gesundes, frisches und mit viel Liebe gekochtes Essen, das ohne Zusatzstoffe und zugesetztem Zucker zubereitet wird“, erzählt die diplomierte Ernährungscoachin.

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Über unsere Frida

Frida's Steckbrief

Vorname: Frida

Nachname: Succulento (ital. Saftig)

Baujahr: April 2006

Familienstand: stolzer Single, aber meistens von einigen Liebhabern umstellt

Sternzeichen: Widder

Geschwister: Fridolin (Fiat 500l)

Hobbys: Erdgas schlürfen, HSV Hamburg, gesunde Ernährung, Leute kennenlernen, nette Gespräche führen, Becher transportieren, 90km/h auf der Autobahn fahren

Frida in der Presse